Deze revolutionaire SlōRoller is gebaseerd op gepatenteerde technologie ontwikkeld door Harvard University. Een Kamado Joe Kettle Joe wordt hiermee een optimale rookoven.

De SlōRoller verspreidt rook en hitte in circulerende golven. Het voedsel wordt omgeven door wolken heerlijke rook en gaart bij gelijkmatige hitte. Dit geeft een rijkere smaak en aanzienlijk minder hitteplekken.

Nieuwe luchtstroming voor rijkere smaak

De gepatenteerde vorm van de SlōRoller creëert een drukverschil in de grill. De wervelende lucht stroomt naar een lagedrukgebied rond de grillplaat. Door deze nieuwe luchtstroom blijft de rook langer om het voedsel hangen, zodat het een optimale rooksmaak krijgt.