Biologische gember - Biologisch, lekker en lang houdbaar.

Met vloeibare kruiden is het heerlijk eenvoudig om een kick van gember aan je Aziatische gerechten te geven zonder tijd te hoeven besteden aan het schillen en in plakjes snijden van gember. Vloeibare gember is natuurlijk perfect voor in de wok en in soepen .

Gember kan bij veel gerechten worden gebruikt om iets bekends een nieuwe smaak te geven. Probeer bijvoorbeeld vloeibare gember door je ketchup of marinade te mengen.

Houdbaarheid
Minimaal twee jaar vanaf de productiedatum – ook buiten de koelkast.

Bewaren
Kan buiten de koelkast worden bewaard, in je keukenkastje, gezellig in de keuken of gewoon op de eettafel.

Houdbaarheid en opslag na opening
Die blijft ongewijzigd.
Zelfs na opening blijft de houdbaarheid hetzelfde.

Hoe komt dat?
We gebruiken een natuurlijke manier en mengen daarbij verse biologische kruiden met biologische azijn. Er zit geen hocus pocus in, maar het betekent wel dat je altijd een volle en frisse smaak bij de hand hebt.

HET IDEE ACHTER VLOEIBARE KRUIDEN

In eerste instantie was het helemaal niet het idee om vloeibare kruiden te produceren, maar om dichtbij de stad een biologische tuinbouw aan te leggen. Het liep anders . . .

Biologische stadstuinbouw
In 2013 zijn de vrienden Michael en Troels begonnen met een peri-urbane tuinbouw gebaseerd op ecologische basisprincipes. De kruiden kregen extra liefde en werden geconserveerd voor gebruik buiten het seizoen.

Frustratie over verdorde kruiden
We hebben een enorme verspilling van kruiden ervaren omdat ze snel verdorren. En dan was de smaak gewoon niet hetzelfde buiten het seizoen. Het zette ons aan het denken “waarom zouden we geen kruiden zoals onze chili bewaren?”
Vele experimenten later stonden we met enkele smaakvolle vloeibare kruiden. De Witte Eland levert onze kruiden in Nederland en België.