Je winkelwagen is momenteel leeg
Elzen rookmot is een populaire, maar soms onbekende soort rookhout. Elzenhout geeft een delicate nootachtige rooksmaak met een hint van vanille aan de gerechten. Deze rooksmaak past erg goed bij vis en gaat goed samen met varkensvlees & gevogelte.
Rookhout van els kan goed gebruikt worden bij gerechten waarbij de rooksmaak als ondersteuning is en niet overheersend mag zijn.
Elzen roomot is erg geschikt voor:
• Vis (bv. zalm, forel, makreel en zeebaars)
• Varkensvlees
• Kalfsvlees
• Kip
Gebruik
Onze 100% natuurlijk rookmot is geschikt voor alle afsluitbare houtskool- en gasbarbecues, rookovens, rookkasten & rookpannen. De rookmot wordt voornamelijk gebruikt om koud te roken in combinatie met een cold smoke generator (CSG) of om meer rook te ontwikkelen in een rookoven of rookkast.
Items van productcarrousel